薫家 -KUNYA-

ケイタクワンマンライブ2018

ケイタクワンマンライブ2018

11/21(水)OPEN18:00/START19:00
姫路 薫家～KUNYA～(兵庫県姫路市神屋町6-88)
前売3000円/当日3500円(全自由/1ドリンクオーダー)
出演:ケイタク

ケイタク米を使った特別メニューをご用意しています。

【薫家のおせちオードブル2019のお知らせ】

お問い合わせがあまりに多いので、少し早めですが告知させていただきます。

【薫家の燻製おせちオードブル】

燻製おせちオードブル2019

七寸 三段  ¥18000（税別）

4名〜5名様

大人の方からお子様にも満足いただける燻製が薫る欲張りなおせちです。

自家製の燻製などと、和洋織り交ぜた充実の内容で毎年ご好評いただいております。

皆さまが幸せに新年を迎えられますよう、心を込めてお作りいたします。

要予約12月15日迄

限定30個

（すでに何件かご予約いただいておりますので、30個に到達次第受付終了となります。）

12月31日12時から15時までに取りに来ていただけるお客様のみの受付とさせていただきます。

ご予約お待ちしております。

ハロウィン2018！！

毎年恒例！今年もやります！

みなさんの熱い仮装を待ってるぞ！！

17:00 open

20:30 close

【その後、仮装で行木剛と魚町を練り歩こう！という毎年恒例の流れになっております。

一緒に飲みに出られる方は早めにご連絡ください】

お子様大歓迎！

ハロウィン限定フード食べ放題！

ドリンク飲み放題！

幼児￥1500

小学生￥2000

中学生・高校生￥3000

大人￥4000

仮装の方は500円引きです♪

10月の営業につきまして

10月です！

姫路はお祭り、ハロウィンと何かと慌ただしい日が続きますね。薫家もすでにバタバタし始めております。

【10月ご予約の際のご注意】

誠に勝手ながら、今月は出産を控えている為ご予約はお電話のみの受付とさせていただきます。

ご予約がない日は、臨時休業とさせていただく日もあるかもしれません。

あらかじめご了承くださいますようよろしくお願いいたします。

【お祭り、ハロウィンオードブルのご予約受付中！】

オードブルのご予約は各週末、すでに頂いておりますので、あまり多いようでしたら二日前でもご予約を締め切らせていただく場合がございます。早めのお問い合わせ、ご予約をお待ちしております。

【ハロウィンパーティーのお知らせ】

ハロウィンパーティーは27日(土)の予定です！

大変混雑が予想されますので、ご予約いただいたお客様のみの入場とさせていただきます。飛び込みのご来店はお断りさせていただきますので、ご了承の程よろしくお願いいたします。

去年は初めてご来店のお客様もみなさん仮装をしていただき、アットホームながらも本格的なハロウィンパーティーとなりました。今年も仮装割引をする予定ですので、是非皆様こぞって仮装をしてお越しいただきますようよろしくお願いいたします！

【10月休業日など】※10/8時点

9日(火)

16日(火)

21日(日)イベント参加のため臨時休業

23日(火)

27日(土)ハロウィンイベントの為ランチ休業、イベントはご予約の方のみ

30日(火)

ご来店の際は、お電話での確認をお待ちしております。

薫家、世界に羽ばたく！？

最近のお仕事。

色々なお店とのコラボをさせていただいています。

そのうちの１つが・・・

まさに今、姫路の和菓子で今一番勢いがあると言っても過言ではない(笑)甘音屋さんとのコラボ。

なんとニューヨークのフレンチの巨匠、David Bouley氏のレストランにて、白餡の燻製をアイス最中にするという斬新なアイデアでニューヨークにいかれてます。

David Bouley氏と甘音屋さんの社長さんがご友人だそうで、ブーレイ氏といえば、ZAGATで最高得点を獲得したことでも有名。シェフとして技術の鍛錬を怠らないうえに、さらにビジネスの才能で躍進するNYレストラン会の大御所です。日本通でいらっしゃることも有名です。

そちらのレストランのデザートに、燻製という形で参加させていただけるなんて幸運なこと。お話をくださった甘音屋さんの社長さんにも感謝しかありません！！！

一体どんな味がするのか・・・バニラと燻製の香りはどんな風にマリアージュするのか・・・

また日本に帰って来られてから、再現されるとのことなので是非か機会があればご賞味くださいね。

ちなみに、白餡の燻製はめっちゃ燻製しっかり目なのでそれだけで食べるのはかなり厳しかったです(笑)

アイスに負けないくらいで強めに、というご依頼でしたので当然といえば当然ですね！

甘音屋さんは、個人的には冷やしみたらしが大好きです。

程よい甘じょっぱさと、冷蔵庫に入れて保存できる不思議な団子！おススメです！

和菓子以外にも、和スイーツといってケーキのテイストのものや、色々なフルーツをふんだんに使った季節限定のオシャレスイーツがたくさん。

みなさんも、是非足を運んでみてください！