兵庫県姫路市神屋町6-88 Tel 079-263-8898 ***ワインと手造り燻製とパスタのお店*** アットホームな燻製レストランの日々を綴っています


by kunya0923

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10月の営業につきまして
at 2018-10-08 12:51
薫家、世界に羽ばたく!?
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8周年記念ライブ 松本カツヒ..
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10月の営業につきまして

10月です!


姫路はお祭り、ハロウィンと何かと慌ただしい日が続きますね。薫家もすでにバタバタし始めております。


10月ご予約の際のご注意】

誠に勝手ながら、今月は出産を控えている為ご予約はお電話のみの受付とさせていただきます。


ご予約がない日は、臨時休業とさせていただく日もあるかもしれません。

あらかじめご了承くださいますようよろしくお願いいたします。


【お祭り、ハロウィンオードブルのご予約受付中!】

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オードブルのご予約は各週末、すでに頂いておりますので、あまり多いようでしたら二日前でもご予約を締め切らせていただく場合がございます。早めのお問い合わせ、ご予約をお待ちしております。


【ハロウィンパーティーのお知らせ】

ハロウィンパーティーは27日(土)の予定です!


大変混雑が予想されますので、ご予約いただいたお客様のみの入場とさせていただきます。飛び込みのご来店はお断りさせていただきますので、ご了承の程よろしくお願いいたします。


去年は初めてご来店のお客様もみなさん仮装をしていただき、アットホームながらも本格的なハロウィンパーティーとなりました。今年も仮装割引をする予定ですので、是非皆様こぞって仮装をしてお越しいただきますようよろしくお願いいたします!


【10月休業日など】※10/8時点

9日(火)

16日(火)

21日(日)イベント参加のため臨時休業

23日(火)

27日(土)ハロウィンイベントの為ランチ休業、イベントはご予約の方のみ

30日(火)


ご来店の際は、お電話での確認をお待ちしております。



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# by kunya0923 | 2018-10-08 12:51 | INFORMATION☆案内所

薫家、世界に羽ばたく!?

最近のお仕事。

色々なお店とのコラボをさせていただいています。
そのうちの1つが・・・
まさに今、姫路の和菓子で今一番勢いがあると言っても過言ではない(笑)甘音屋さんとのコラボ。

なんとニューヨークのフレンチの巨匠、David Bouley氏のレストランにて、白餡の燻製をアイス最中にするという斬新なアイデアでニューヨークにいかれてます。
David Bouley氏と甘音屋さんの社長さんがご友人だそうで、ブーレイ氏といえば、ZAGATで最高得点を獲得したことでも有名。シェフとして技術の鍛錬を怠らないうえに、さらにビジネスの才能で躍進するNYレストラン会の大御所です。日本通でいらっしゃることも有名です。
そちらのレストランのデザートに、燻製という形で参加させていただけるなんて幸運なこと。お話をくださった甘音屋さんの社長さんにも感謝しかありません!!!

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一体どんな味がするのか・・・バニラと燻製の香りはどんな風にマリアージュするのか・・・
また日本に帰って来られてから、再現されるとのことなので是非か機会があればご賞味くださいね。

ちなみに、白餡の燻製はめっちゃ燻製しっかり目なのでそれだけで食べるのはかなり厳しかったです(笑)
アイスに負けないくらいで強めに、というご依頼でしたので当然といえば当然ですね!

甘音屋さんは、個人的には冷やしみたらしが大好きです。
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程よい甘じょっぱさと、冷蔵庫に入れて保存できる不思議な団子!おススメです!
和菓子以外にも、和スイーツといってケーキのテイストのものや、色々なフルーツをふんだんに使った季節限定のオシャレスイーツがたくさん。
みなさんも、是非足を運んでみてください!
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# by kunya0923 | 2018-09-20 13:26 | DAILY☆日常

8周年記念ライブ 松本カツヒロ!!

来たる9/22、薫家の8周年前日に、またまたかつひろさんが歌いに来てくれます!!!

しかも、今回は夢のコラボ、W松本です!
姫路のおしゃれ番長松本アコースティックスさんが参戦して下さいます!

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今回も前回と同様、薫家×松本かつひろコラボ飯も用意しております。
次の日は祝日!飲んで騒いで盛り上がりましょうー♡

【日付】2018年9月22日(土)
【場所】薫家
【開場】19時
【開演】19時30分
【料金】2,500円(要ドリンクオーダー)
【出演】松本かつひろ、松本アコースティックス
【電話予約】079-263-8898(薫家)

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# by kunya0923 | 2018-09-15 09:30 | EVENT☆イベント

《8周年のお知らせ》



弊店は、おかげさまで 来る923日をもちまして 開店8周年を迎えることになりました。

これもひとえに 皆様のご贔屓ご支援の賜物と感謝しております。

これを機にスタッフ一同 皆様により一層ご満足頂けますよう真心をこめてサービス第一で努力してまいります。


つきましては、9/149/23まで、8周年特別メニューをご用意しております。


何卒今後とも よろしくご愛顧の程お願い申し上げます。


店主・スタッフ一同


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# by kunya0923 | 2018-09-14 19:06 | GREETING☆ごあいさつ

ケイタクLive in 姫路@薫家 2018.4.28

今日はライブのお知らせです^_^

またまたケイタクが姫路にやってくる!しかもゴールデンウィークの一発目です!!これは次の日も気にせず呑んだくれてしまいますね!

ケイタクライブ in 姫路
4/28(土)OPEN18:00/START19:00
姫路 薫家~KUNYA~(兵庫県姫路市神屋町6-88)
前売3000円/当日3500円(全自由/1ドリンクオーダー)
出演:ケイタク

ケイタクさんは、地元佐賀でファンの方達との交流、地元の活性化の為に色々な活動をしていらっしゃいます。
その中の一つが、ケイタク米の栽培。

---以下ケイタクブログより抜粋---
ケイタク米…
佐賀県鹿島市能古見、早ノ瀬地区の棚田で、九州在住ミュージシャン「ケイタク」の協力のもと育てたこだわりのお米です。
早ノ瀬地区は、上流に施設がなく排水が流れない稀な清流です。
その綺麗な水と消毒をほとんどせず、化学肥料を使わず「菜の花」「蓮華草」で育てたお米です。



そしてその大切に育てられたお米を使って、酒飲みのケイタクさんは焼酎まで作ってしまうのです!!!


これがまた旨い。
あっさりとしていてコクがあり、米焼酎なのに麦焼酎の如き香り高さ。
これは味わっていただかなければわからないと思います。
薫家はこのケイタク米焼酎「アコギ」をライブ会場でご注文いただけます!!!(販売は在庫があるかわからないので、今回はライブ中に是非お楽しみくださいー!)
そしてケイタク米を使ったメニューもご用意しております。前回もご好評いただき、ケイタクさん本人たちにも大変喜んでいただきました。

鶏沢弁当(昔懐かし塩むすび、唐揚げ、沢庵)400


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今回はケイタク丼も作ります!!

まだお席に余裕がございますので、お時間ある方は是非お待ちしております!!(混雑が予想されますので、ご予約をお願い致します。)


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# by kunya0923 | 2018-04-25 12:52 | EVENT☆イベント

  【4/21(土)無料ライブ告知!!】

4/21(土)無料ライブ告知!!】


突然ですが!!

なんと、姫路が誇るロックバンド、

THE NEUTRALのしげるさんのアコースティックライブが薫家で開催されることになりました!

ソロライブ、アコースティックギター一本で、しかもチケット代は無料です!!


贅沢なライブです!

お食事はライブ限定の特別メニュー!

ケーキセットもあります

4/21(土)

open 18:30

start 19:30

チケット:無料

要ワンドリンクオーダー


是非この機会に薫家にお越しください!!


なんか字が大きい気がするけど・・・

調整できない・・・


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写真はネットでお借りしました



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# by kunya0923 | 2018-04-15 19:53 | EVENT☆イベント

INFOMATION

薫家~くんや~
兵庫県姫路市神屋町6-88
TEL 079-263-8898

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こちらをクリックするとインターネットでご予約いただけます。

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Lunch 11:30‐15:00
    (Lo14:30)
Dinner 18:00-22:00
    (Lo21:30)
Sun 18:00-21:00
   (Lo20:30)

定休日:毎週火曜日・第一水曜日
ご予約の状況により、ランチの閉店時間が早くなる場合がございます。

《4月定休日》
3日(火)・4日(第一水)
9日(月)ランチ
10日(火)
17日(火)
24日(火)



燻製盛り合わせ、オードブル等のご予約、承ります!!
ご自宅用、プレゼント、贈答用に燻製の詰め合わせなども大変ご好評頂いております。

お気軽にお問い合わせください。

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